四川新闻网泸州6月7日讯(王小琴 文/图)为了进一步加强学校食堂食品安全监督管理,切实提升食堂从业人员的食品安全意识,保障师生饮食安全。6月7日,纳溪区东升学校组织食堂从业人员学习《四川省学校食堂食品安全管理办法》。
针对学校的实际情况,东升学校分管副校长带领食堂人员重点学习食品安全责任的划分,责任追究制度,食品储存管理,食品操作要求,餐具消毒,食品安全应急处理等知识,要求食堂人员提高责任意识,规范操作,扎实做好食品安全工作,消除食品安全隐患,防止食物中毒或其他食源性疾病的发生。
东升学校校长黄迁燕最后向食堂人员强调“三个要”:一要把学校当成自己的家,做到卫生干净;二要食品隐患大家查,做到无隐患;三要注意细节,做到尽量满意。