彭山区观音镇开展食品安全知识培训

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四川新闻网眉山7月24日讯（戴政 赵奥 文/图） 为加强食品安全监管工作，更好地落实食品安全监督管理的责任，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。今（24）日，眉山市彭山区观音镇召开食品安全培训会。食品药品安全协管员、坝坝宴业主及餐饮从业人员等相关人员共计20余人参加培训。

会议总结了该镇今年以来坝坝宴安全管理工作；组织学习了《食品安全法》；并提出了今后目标要求。副镇长潘竟平就食品安全相关法律、法规与监管基本常识、农村集体聚餐的食材购买、制作及环境甄选等方面着眼，明确了村居食品安全协管员的监督协查职责，并对坝坝宴举办如何进行登记备案、日常监管进行了详细讲解。并免费为参训人员发放餐饮、食品安全等培训宣传手册。

会议强调：食品安全关系到人民群众的切身利益，关系着社会稳定。为了能让群众吃到安全放心的食品，为了能使食品药品安全工作能顺利开展，我们的食品经营业主必须高度重视食品安全工作，真正做到不失良心、坚守诚信；不越底线、坚守法规。进一步消除食品安全风险隐患。确保群众饮食安全。

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编辑：本网编辑

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